Tubettoni trafilati
Tubettoni trafilati
Chi ama la cucina, sa bene quanta storia si può racchiudere in un piatto cucinato a regola d’arte. Tanti sono gli artisti che hanno affidato all’arte culinaria, alcune delle loro perle, pensiamo ad esempio ai famosi Spaghetti alla Gennaro di Totò, oppure gli Spaghetti alle vongole fujute, raccontati da Eduardo De Filippo, piatti che legano la cucina a molti artisti napoletani che hanno fatto la storia, e proprio sulla scia di questo filone, oggi vogliamo proporvi “‘E Tubbettoni alla Libero Bovio”, così chiamati perché molto apprezzati dal poeta napoletano e preparati da lui per i suoi amici.